L'étoile de la gastronomie

Cette année, ce sont « Les Saveurs Savantes » qui sont à l’honneur ! 

À cette occasion, venez découvrir « L’Étoile de la gastronomie », une exposition interactive qui vous invite à explorer la cuisine sous un autre regard.

🧪 Physique & chimie : que se passe-t-il réellement dans nos casseroles ?
🦠 Biologie & microbiologie : les microbes sont-ils tous nos ennemis ?
🧠 Neurosciences : comment notre cerveau perçoit-il les saveurs ?
🌿 Sciences humaines & territoire : que raconte notre assiette sur notre histoire, notre culture et notre territoire ?
🔬 Recherche & innovation : à quoi ressemblera la cuisine de demain ?

Une exposition pour découvrir que derrière chaque assiette se cachent… beaucoup de science !

📍 Inauguration : mercredi 7 octobre à 12h
📍 L’Animu – A Mediateca di Portivechju
🕙 Exposition accessible de 10h à 18h, jusqu’au 12 octobre

 Alors, prêts à découvrir la science qui se cache dans votre assiette ?

On vous attend nombreux !